HAMBURGER
GOURMET

 

Hamburger Gourmet Moja Primavera 2018..jpg

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BACCALA’ ROLL

Pane "hot dog bun" fatto in casa tostato con burro di Normandia
Zest di lime
Coulis di mango
Sale di Maldon
Cuore di baccalà in tempura al nero di seppia
Insalata di patate alla panna acida
Insalatina condita con maionese al pepe nero
servito con patate arrosto fritte
e maionese alla paprika affumicata

€ 30